《ミャンマー シャン州 ユアンガン レッドハニー ジーニアスコーヒー50グラム》
¥360 税込
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こちらは50㌘①袋販売です。
100㌘お求めの方は50㌘を2袋でご購入
お願い致します。
100㌘分を①袋に入れることも出来ます。
備考欄からお知らせ下さいませ。
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たくさんのコーヒーを飲んできて、
どんなコーヒーを好きなのかなー。と考えた時に、
1年を通じて、季節であったり、
飲む時間帯で違ってはいても
飲んだ後口に、
ほっと甘みを感じられる。そんなコーヒーを
求めているんだなーと思うことがあります。
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中煎りやや深めの焙煎です。
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以下抜粋です。↓
ミャンマーのコーヒーは、アメリカでは東洋のパナマと称されるほど、東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として近年注目を浴びています。
小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域。
ジーニアスコーヒーは、現地の社会的企業として農家さんとともに成長を続けています。
技術指導や苗木・資材等の提供環境に配慮した栽培手法や精製方法の導入にも取り組んでいます。2018年に地域最大の精選場をオープンし、ユニークな発酵方法や比重選別機の導入など、品質向上への挑戦を続けています。
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生産地 ミャンマー シャン州 ユアンガン
精製 レッドハニー
標高 1,400~1,600m
品種 カツーラ、カツアイ、サンラモン
クロップ年 2024年6月入港
生産者 ユアンガンの小農家さん
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
規格 G1
サイズ 17up
認証 なし
栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用
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このミャンマーのレッドハニー、
生豆売り切れちゃって、手元にあるだけで
終わってしまいます。。
是非お早めに♬
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