限定！インフューズド水出し珈琲《《BAOSHAN Vanilla Infusion Oak Barrel Fermentation Washed ①袋》》出来上がり約550〜600ml
¥350 税込
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\ 限定！インフューズド水出し珈琲《BAOSHAN Vanilla Infusion Oak Barrel Fermentation Washed ①袋》 //
「パンとおやつとコーヒーと。」では
初めてのインフューズドコーヒーです♬
香ばしいバニラの風味と共に、深い味わいの楽しさを提供します♬
夏前に、水出し珈琲限定で販売します。
是非飲んでみてください!
Farm : GUWA Coffee Farm
Variety : Catimor P4
Altitude : 1300-1550m
Screen : ≥14#
Moisture Content : 13.1 %
Density：1012g/L
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Notes : Vanilla , Cream, Rum , Tiramisu
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2025年に新しく開設された「谷瓦農園」は、保山(BAOSHAN)徳広の間に位置し、カルチャリングや実験的な発酵を積極的に取り入れる新世代の農園です。
このコーヒーは、完熟したコーヒーチェリーをアンパルプした後、そのままオーク樽に閉じ込め、さらにバニラと食用バニラエキスを加えて5日間発酵させています。
オーク樽とバニラ、二重の影響がそのままフレーバーに反映され、まさにティラミスのようなストレートパンチ。バニラの甘い香りにラム酒を思わせるアルコール感、そしてクリームのように濃厚なテクスチャーが特徴です。
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焙煎度 中煎り手前です。
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『特別な製法』
このコーヒーは、オーク樽での発酵プロセスを通じて、独特なバニラの香りを引き出しています。ウォッシュト精製により、クリーンな後味とともに、フルーティーさとバニラの優雅な甘さが楽しめます。
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フレーバーノート：バニラ、まろやかさ、クリーンな余韻
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この《BAOSHAN Vanilla Infusion Oak Barrel Fermentation Washed》は、
特別なひとときを演出するための一杯です。ぜひ、バニラの香りと心地よい味わいで、最高のリラックスタイムを体験してください♡
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